矿泉水|矿泉水、纯净水、白开水…哪种更健康?其实是它…
都知道喝水是头等大事,没想到有一天喝水也成了人生困扰 。
因为选择真的太多了!什么矿泉水、纯净水、白开水、蒸馏水、苏打水……
这么多水有什么区别?怎么买到最好的水呢?
一张表就能说明白 。
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3.饮水机里的水就是安全的?
不对 。
长时间使用、不注意清洗也可能出问题 。
因为饮水机在出水的同时,随着桶内压力的减少,空气就会进入饮水机和水桶中,空气中的微生物会在水桶和饮水机内生存繁殖[10] 。
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在选购和使用饮水机时应注意以下几点[10]:
选择具备有效的“涉及饮用水卫生安全产品卫生许可批件”的饮水机(靠谱渠道、靠谱品牌) 。
饮水机需定期清洗消毒,不要放在太阳直射处[10] 。
有的研究建议每10~15天清洗一次[11],最少也应该一个月清洗一次,尤其夏季,不清洗更容易滋生细菌 。
饮水机桶装水尽量在最短的时间内饮用完,时间建议控制在5天以内,微生物污染程度相对较轻[12-13] 。
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具体饮水机清洗的tips[13]:
1.拔掉电源,取下水桶,打开出水开关,排净冷、热水胆内的水;
2.取下饮水机“聪明座”,仔细擦洗饮水机内胆和盖子等部位,将所有污渍擦洗干净;
3.购买饮水机专用的消毒液/片,按照说明书进行稀释后,将其灌满整个饮水机,静置一段时间;
4.打开饮水机的所有开关,排净消毒液,然后用水进行冲洗,直到冲洗干净;
5.在冲洗过后,将整个饮水机倾斜,排出多余的液体,然后将饮水机外部残留的水擦拭干净;
6.有条件也可以请专业人员清洗 。
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4. 苏打水可以降尿酸?
别迷信,作用跟喝普通水差不太多 。
对于高尿酸血症人群,临床上常用碱化尿液的药物之一就是碳酸氢钠[14] 。
而我们常说的苏打水,虽然也是碳酸氢钠的弱碱性水溶液,但是碳酸氢钠含量和药物相差很多,难以起到真正碱化尿液的作用,充其量算作辅助 。
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不过多喝水本身对于促进尿酸代谢是很有帮助的 。尿酸大多溶解于尿液排出体外,所以高尿酸血症与痛风人群需充足饮水,每天至少2000 毫升[15] 。
白开水、矿泉水都是可以的,如果喜欢苏打水也可以喝,只不过注意每日总体钠盐摄入量别超标(钠摄入量上限相当于食盐6克) 。
另外,苏打水里面也含有钠,会增加钠盐的摄入,没必要长期喝 。
特约作者:李园园|注册营养师
审稿专家:云无心 |美国普渡大学农业与生物工程系食品工程博士
参考文献
[1]GB 8537-2018 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水
[2]GB 17323-1998 瓶装饮用纯净水
[3]GB 19298-2014 食品安全国家标准 包装饮用水
[4]中国营养学会.中国居民膳食指南2010.西藏人民出版社,2010
[5]T/CBIA 001-2017 苏打水饮料
[6]GB/T 7477-1987 水质 钙和镁总量的测定 EDTA滴定法
[7]肖翠蓉,李芳.泌尿系统结石患者的饮食危险因素调查及护理干预对策.实用临床医药杂志,2016.20( 2) :165 -166
[8]王真真等.饮食指导在不同类型泌尿系统结石手术患者加速康复中的应用.齐鲁护理杂志,2020.26(04)
[9]中国疾病预防控制中心(http://www.chinacdc.cn/jkzt/hjws/ncgc_10782/201912/t20191225_209325.html)
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