营养|不公平!产奶的动物那么多,为什么我们只喝牛的奶?真相不简单…
一提到喝奶
大家的第一印象
肯定是牛奶
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其实
也有一小部分人
喝羊奶、骆驼奶等
但大部分人喝的都是牛奶
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这是因为奶牛比其他哺乳动物温顺
挤奶的时候好操作
产量高
奶的质量也高
富含丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质
关键胆固醇的含量还低!
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对于绵羊来说
不仅不好饲养
奶的口感还不好
最重要的是脂肪含量很高
猪的奶
挤奶时需要小猪崽子的帮助
且猪哺乳期相当暴躁
不好靠近
骆驼奶更不用说了
口感不好
味道略咸
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这下
您明白了吗?
【营养|不公平!产奶的动物那么多,为什么我们只喝牛的奶?真相不简单…】本文审稿:刘少伟,华东理工大学食品药品监管研究中心副主任、教授
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