水果|水果越甜，热量越高？这些水果热量堪比吃肉，很多人都爱吃…
较真要点：水果的甜度不但与含糖量的高低有关，还和所含的糖的种类密切相关 。水果中的糖主要有三大类：葡萄糖、果糖、蔗糖，其中果糖最甜，其甜度相当于蔗糖的1.7倍，其次是蔗糖，之后是葡萄糖，其甜度约是蔗糖的0.7倍 。有糖多不甜的水果，如火龙果；有糖少但甜的水果，如草莓、哈密瓜、芒果等 。
炎炎夏日，空气闷热，出汗多，人的胃口也随之变差，因此冰凉多汁的水果，像西瓜、哈密瓜、水蜜桃等成为很多人的“心头好” 。
既能降温，又能补充维生素，还能减肥瘦身，可谓一举多得 。
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人参果，没什么味道，糖分高达18% 。
百香果，吃起来酸酸甜甜的，糖分达到了13%左右 。
山楂很酸，助消化，一点都不甜，但是其糖分高达22% 。
2、糖少但甜的水果
有些水果吃起来甜，但含糖量未必高，日常可以适当多做选择，比如：
草莓，低糖水果的典型代表，每100g的含糖量在6%左右，热量约32大卡，而且其膳食纤维丰富（1.1g/100g），升糖指数也只有41，属于低GI水果，很适合减肥人群、糖尿病患者 。
哈密瓜，每百克糖分在7.7%左右，每百克的热量也就34大卡 。
芒果，虽然是热带水果，含糖量并不是很高，每百克约7%左右，而且热量在35大卡，膳食纤维比草莓甚至还高些，1.3g/100g 。
此外，还有一些水果虽然吃起来口感很好，但其脂肪含量很高：
3、脂肪含量高的水果
牛油果：虽然低糖低盐、低碳水，还富含健康的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质，但其热量指数比猪肉还高——100克瘦猪肉143大卡，100克牛油果160大卡 。而且其脂肪含量高达15%-30%！
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因此即使营养好，但高脂肪、高热量的事实也不能改变 。建议用牛油果代替沙拉酱、蛋黄酱、炼乳等调味品 。
榴莲：营养全面丰富，但所含热量之高仅次于牛油果——每100克热量高达157大卡，其中脂肪含量占到4.1%，糖分占到28.3%，属于高糖高热量水果了 。
椰子：椰子汁的热量并不高，其热量主要集中在椰子肉中——每100g椰子肉的热量高达241大卡，脂肪含量为12%，糖分高达31.3%，所以椰肉、椰子干片还是得控制好量！
冬枣：每100克的维生素C含量高达243mg，差不多是苹果的60倍，柠檬的10倍！但其热量和含糖量同样惊人——每100克的热量是125大卡，含糖量高达30%！
若是换成干大枣，热量更是高得惊人，每100克提供热量约300大卡，几乎是米饭的2倍 。
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夏季吃水果，牢记2件事
除了种类的选择上有讲究，我们在吃的过程中也要注意：
1、饭前食用更有利于减肥
水果中的营养成分很多都是水溶性的，饭前食用更容易被肠胃消化吸收；而且容易产生饱腹感，对于想要减肥的人群能帮助抑制食欲 。
若饭后吃水果，最好要在1小时以后，以免引起消化不良，出现腹胀、便秘的现象 。
2、水果不能代替蔬菜
尽管水果、蔬菜总是被人相提并论，但两者的营养成分、价值各有特点，不可相互替代 。
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像大多数深色蔬菜的维生素、矿物质、膳食纤维等含量远高于水果；
但水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质比新鲜蔬菜多，且水果食用前不用加热，其营养成分不受烹调因素的影响 。
【水果|水果越甜，热量越高？这些水果热量堪比吃肉，很多人都爱吃…】因此，建议无论水果甜不甜，热量高不高，每天吃的量都应控制在200g-350g，蔬菜摄入量应该达到500g，而且要不同种类换着吃 。
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