会 。这其实是生物学问题：细胞液有一个从低浓度环境流向高浓度环境的透过细胞膜的渗透作用，当西瓜加盐时，西瓜表面的水份浓度变大 。导致西瓜细胞液从细胞壁内渗透出来：水份少了，糖份浓度就相对变高 。
西瓜有没有坏怎么看
【西瓜撒盐会更甜吗为什么】1、看质地：坏了的西瓜果肉质地软烂、流水、纤维丝状，而好的西瓜则是硬脆，无多余汁水流出 。
2、看味道：闻西瓜味道，看有无发酵酒味、腐烂臭味等，如有则是坏西瓜尝尝西瓜的味道，看是否变酸、变苦等，如吃着清香甘甜，则没坏，反之则是坏了 。
3、看颜色：好的西瓜果肉颜色分布均匀，而坏的西瓜颜色可能发黑、暗红等 。
4、看外观：好的西瓜光泽好，有果霜，瓜蒂绿色，而坏的西瓜没有光泽，暗淡，表面可能有发黑，霉菌，果皮出现软烂等现象 。如发现其他西瓜也坏了，那就不能吃了，反之西瓜是好的则可以放心吃 。
朋友们
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