西瓜放冰箱要封保鲜膜吗能放多久


西瓜放冰箱要封保鲜膜吗能放多久

建议不封保鲜膜 。很多人认为食物放冰箱贴保鲜膜有利于保鲜 。但用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜反而坏得更快 。因为西瓜在封保鲜膜前,其表面存在细菌和微生物,如果保鲜膜的透气透水功能不好,温度下降慢,会导致细菌繁殖得更快,产生厌氧反应,食物更容易变质 。若保鲜膜太厚,水分不易挥发,使里面的二氧化碳无法排出,不利于保鲜 。所以西瓜不建议封保鲜膜放冰箱 。最健康的办法是在最短的时间内吃完 。把冰箱里的西瓜拿出来吃时,可以先将表面约1厘米的部分切除 。
西瓜属于什么植物
西瓜是葫芦科西瓜属植物,有盛夏之王的美誉 。西瓜是一年生蔓生藤本,茎、枝粗壮,卷须较粗壮,具短柔毛,叶柄粗,密被柔毛,叶片纸质,轮廓三角状卵形,带白绿色,果实大型,近于球形或椭圆形,肉质,多汁,果皮光滑 。西瓜喜温暖、干燥的气候,不耐寒,其原种可能来自非洲,久已广泛栽培于世界热带到温带,金、元时始传入中国 。
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