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面条怎么做才好吃
第一:肉末干拌面 。这碗面做好之后,一粒粒酥脆的肉末粘在全筋面上,大口吃到嘴里,越嚼越香 。喜欢吃辣的可以放一点辣椒油,绝对好看 。具体制作方法第一步:准备食材 。猪肉末300克,面条500克,青菜少许,姜蒜香葱 。(最好选择带点肥肉的肉末,味道最好 。第二步:肉末加入半勺淀粉和1勺料酒,再加入1勺食用油 。(一定要做到均匀,不要剧烈搅拌,否则炒的时候肉末容易粘在一起 。第三步:锅中倒入少许油 。油热后,将肉末放入锅中翻炒至颜色变白,如图 。第四步:将姜末和蒜末放入锅中炒香 。第五步:锅里放1勺郫县豆瓣酱,红油翻炒 。第六步:将2勺生抽、1勺老抽、2勺白糖、半勺盐放入锅中翻炒均匀 。第七步:炒肉末,如图 。第八步:提前将1勺酱油和1勺醋放入碗面中 。第九步:开始煮面 。水烧开后,将面条放入锅中 。第十步:当面条快熟时,将蔬菜放入锅中焯一下,然后关火 。第十一步:将面条放入碗中,加入青菜和炒好的肉末,撒上少许葱花,拌匀即可开始 。第二种方式:炸酱面 。这个炸酱面很好吃,很入味,很有嚼劲,因为有一些青菜所以很爽口 。这也是一种省时省力的主食,十分钟就可以搞定 。喜欢的话不妨试试~具体制作方法第一步:准备食材 。鲜面条400克,青菜100克,韭菜30克 。青菜可以根据自己的喜好选择 。第二步:将青菜和小葱切段 。第三步:锅中倒入适量的水烧开,然后将面条放入锅中 。第四步:面条快熟的时候,将蔬菜放入锅中,加热几十秒 。第五步:取出面条和蔬菜,放入冷水盆中 。第六步:锅中倒入适量的油 。油热后,在锅里用小火炒香葱,炒出香味 。第七步:将面条和蔬菜一起取出,控制含水量,然后放入锅中,大火翻炒,搅拌均匀 。第八步:沿锅边倒入10ml生抽和5ml老抽 。翻炒均匀,然后加入2g盐、5g糖、1g鸡精调味 。再翻炒均匀,然后淋一点香油关火 。
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家常面条怎么做好吃又简单
煮面看起来很简单 。加点水,面条,配料就可以了,其实不然 。一碗面也需要很大的技巧 。和很多自己在家的人一样,有时候做面的时候会糊,面又软又烂,有面粉的味道 。有的人还没煮透,就准备吃了 。如果你家里做的面都是这个水平,还不如自己在家吃 。一定要看看下面总结的小技巧 。以后煮面都不用担心!1.煮面要加——斤水和15克盐,这样煮出来的面才不会糊!2.用一勺油煮面条3354面条不会粘,还能防止面汤溢出 。3.面条煮的时候放点冷水——,这样可以很快煮好,不粘汤 。4.煮面条,加点糖 。——特提鲜学会了怎么做面条 。美味的盐卤可以随你喜欢 。这里教你我最爱吃的番茄鸡蛋卤水,特别香!西红柿面配料:面条、西红柿、鸡蛋、盐、甜汁园双碳白砂糖、味精、香油、姜片 。做法:1 。两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液加盐,一片老姜切碎;2、锅中放油,油热时将蛋液倒入炒好的蛋花中,盛出;3.再放油,将番茄炒香,翻炒,加入甘枝园双碳白糖,番茄出水时,倒入蛋花翻炒片刻;4.然后加水调味(水
配料:面条、洋葱、西红柿、芹菜、肉末、酱油、糖、料酒、盐 。1.将面条煮至8分熟 。2.取出并沥干水分 。3.将各种蔬菜切成丁 。4.锅里放油,烧热,放入肉末,抄香变色 。5.炒西红柿和洋葱丁 。6.加入料酒、酱油、糖、盐继续翻炒 。7.加入芹菜丁翻炒均匀 。8.倒入沥干水分的面条 。9.用筷子搅拌均匀,汤汁被面条吸干 。
【自制冷面汤的做法 面条怎么做好吃家常做法大全,醋汤面的汤汁怎样调】
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