1颗花菜2个西红柿3个鸡蛋做个好吃的，出锅鲜香入味，开胃下饭
【1颗花菜2个西红柿3个鸡蛋做个好吃的，出锅鲜香入味，开胃下饭】
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人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的 ， 如果有 ， 那就再吃两顿” ， 虽然说得有点夸张 ， 但确实美食是每个人抵挡不了的 。 不论生活中遇到什么烦恼 ， 美食就是人们最好的慰藉 ， 味蕾上的满足能够让人精神愉悦 ， 暂时忘掉一些烦恼 ， 所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了 ， 足以可见美食对人们的重要性 。 今天用花菜分享一道简单又好吃的家常菜 ， 最近胃口不好的小伙伴们也应该会喜欢的 。
食材：花菜、黑木耳、西红柿、鸡蛋
调料：油、小葱、大蒜、蚝油、味极鲜酱油、盐、鸡精、白糖、花椒油、水淀粉
制作步骤：
1.首先将花菜去掉根部 ， 然后分成小块 ， 清洗干净后捞出控干水分备用 。
2.准备一点发泡好的黑木耳；两个西红柿洗干净后切小块 ， 西红柿不需要去皮；几个大蒜切成蒜片 ， 适量的小葱切成小葱段 。 碗中再打入3个鸡蛋 ， 把蛋液打散 。
3.起锅烧水 ， 水开后加入适量盐、食用油 ， 放入花菜和木耳焯水 。 水再次烧开后 ， 捞出花菜和黑木耳 ， 控干水分备用 ， 这里注意 ， 花菜脱水的时间不宜过长 ， 否则影响口感 。
4.重新起锅 ， 先放入一勺油滑锅 ， 然后把油倒出来 ， 这样炒鸡蛋的时候不易粘锅 。 锅中再放 适量的油 ， 先下鸡蛋翻炒 ， 鸡蛋炒熟后捞出备用 。
5.锅留底油 ， 下入西红柿 ， 翻炒出西红柿中的汤汁 ， 然后放入蒜片炒出香味 。 加入1勺蚝油 ， 1小勺味极鲜酱油 ， 翻炒均匀 ， 再下入花菜、黑木耳和炒熟的鸡蛋 ， 大火翻炒10秒钟左右 。 然后开始调味 ， 加入盐、鸡精、少许白糖 ， 再放入切好的小葱段 ， 淋入水淀粉 ， 翻炒均匀 。 出锅前 ， 再淋上一点花椒油翻拌均匀就可以出锅开吃了 。 （不喜欢花椒油也可以不放）
这样制作的小炒花菜 ， 营养丰富 ， 咸鲜味美 ， 做法简单 ， 经济又实惠 。 如果喜欢这道小炒花菜 ， 您愿意为它点个赞吗？感谢关注 ， 每天分享不一样的家常美食 。
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