\＂大雪不养生，来年找医生\＂，12月7号大雪，记得吃冬4宝，安稳过冬
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导语：\"大雪不养生 ， 来年找医生\" ， 12月7号大雪 ， 记得吃冬4宝 ， 安稳过冬
冬天一到 ， 越来越冷 ， 还有几天就到大雪节气了 ， 意味着天气会变得更加寒冷 ， 大家要提前准备好御寒的衣物 ， 及时保暖 ， 还要准备好驱寒暖身的食物 ， 才好应对恶劣的天气 。
俗话说“大雪不养生 ， 来年找医生” ， 12月7号大雪 ， 记得给家人吃冬4宝 ， 顺应节气 ， 安稳过冬！这几种食物具有温补的作用 ， 多吃些暖身又暖胃 ， 快来看看都有些什么？
一、猪肚
猪肚性温 ， 适合大雪后食用 ， 用它炖汤驱寒暖身又滋补 ， 特别是脾胃虚弱的人要多吃 。 猪肚常见的搭配有山药、莲子、鸡 ， 不妨做出来尝尝 。
想要猪肚好吃 ， 处理干净非常关键 ， 而清洗猪肚时 ， 只用清水洗可不行 ， 不能偷懒 。
推荐做法：莲子猪肚汤
新鲜猪肚剪个口 ， 用流动水冲洗 ， 把例外都冲洗一遍 ， 再用刀将猪肚上黄色的部分刮掉 。
处理好后倒入适量面粉抓揉 ， 三分钟后冲洗干净 ， 再加面粉抓揉 ， 里外都抓揉到位 。
再次冲洗干净后 ， 加入白醋和盐继续抓揉 ， 再用水冲洗干净 ， 然后放进锅内 ， 加入适量清水、料酒 ， 大火煮十分钟 ， 这样猪肚就干净了 。
猪肚放凉之后切成小条 。
猪肚倒进炖锅内 ， 再放入泡了半个小时的莲子 ， 加入足量清水、两片生姜 ， 大火炖煮 。
煮开后转小火 ， 继续炖一个小时以上 ， 等到猪肚软糯可口后 ， 加入盐、胡椒粉调味 ， 这道汤就做好了 。
二、羊肉
羊肉具有温补的作用 ， 最适合冬季食用 ， 大雪过后天气更加寒冷 ， 要少吃寒凉的食物 ， 多吃羊肉驱寒暖身 ， 而且羊肉富含蛋白质等多种营养 ， 常吃提高免疫力身体好 。
推荐做法：酸汤羊肉面
准备一盒羊肉卷 ， 也可以购买新鲜羊肉 ， 放冰箱冷冻一下 ， 冻硬后切成非常薄的片 。
葱姜准备好 ， 西红柿洗净切块待用 。
锅内加水 ， 煮开后倒入羊肉卷 ， 煮到变色后盛出 。
锅内加油 ， 烧热后倒入姜蒜爆香 ， 再倒入西红柿翻炒 ， 炒软后倒入开水 。
煮开后放入羊肉卷、盐、胡椒粉、生抽、醋 ， 尝一下味道 ， 再放入面条 。
等面条煮熟后 ， 放些葱花 ， 这道酸汤羊肉面就做好了 ， 开胃解馋又暖身 。
三、鸡肉
鸡肉具有温补益气的作用 ， 大雪节气要到了 ， 不妨吃些鸡肉 ， 把身体养好了 ， 遇到再冷的天也不怕 ， 健康过冬 。
【\"大雪不养生，来年找医生\"，12月7号大雪，记得吃冬4宝，安稳过冬】推荐做法：板栗炖鸡汤
鸡处理好后剁成小块 ， 加水清洗干净 。 然后入锅焯水 ， 去掉浮沫 ， 再用温水洗净 。
锅内加油 ， 烧热后倒入鸡块翻炒 ， 再放入姜片翻炒 ， 接着倒入适量开水炖煮 。
煮开后转小火 ， 继续炖煮一个小时后 ， 将板栗、红枣放进去 ， 再炖二十分钟 。
时间到后加盐调味 ， 再放入枸杞、葱花即可食用 。
四、山药
山药是具有温补作用的蔬菜 ， 常吃健脾养胃、润肺、助消化 。 养生要先养脾胃 ， 对身体更有益 ， 别不懂 。
推荐做法：山药炒荷兰豆
山药去皮洗净 ， 切成薄片 ， 放入清水中浸泡 。 荷兰豆清洗干净待用 。 还可以搭配黑木耳、胡萝卜 ， 按自己的喜好来 。
锅内加水 ， 煮开后倒入山药 ， 煮一分钟后捞出 ， 过凉待用 。 其它食材也稍微煮一下 ， 可以缩短炒制时间 。
锅内加油 ， 烧热后倒入蒜末爆香 ， 再倒入所有食材翻炒 ， 炒到断生后 ， 加入盐、鸡精 ， 快速翻炒均匀即可出锅 。
大雪节气将至 ， 记得给家人吃冬4宝 ， 养好身体安稳过冬 ， 行动起来吧 。 我的分享就到这里了 ， 喜欢我 ， 就请关注我吧 。
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