油泼面在家做太简单了，面条爽滑筋道，吃起来过瘾，家人都爱吃
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【油泼面在家做太简单了，面条爽滑筋道，吃起来过瘾，家人都爱吃】
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在我们家 ， 主食主要是以面食为主 ， 馒头 ， 包子 ， 面条 ， 其中最简单的就是面条了 ， 说到面条我们可以有非常多的做法 ， 可以做成拌面 ， 炒面 ， 汤面 ， 等等 ， 每一种面条的做法都给人一种味觉享受 ， 我这里说的面条可不是在超市里随便买的挂面 ， 我是说自己在家手工制作的面条 ， 爽滑又筋道 ， 吃起来口感更加正宗 ， 更好吃 ， 今天就给大家分享一个超级喜欢吃的一款面条叫做油泼面 。
油泼面是陕西传统的特色面食 。 现在想要吃到正宗的陕西油泼面可不是一件容易的事情 ， 不方便出门 ， 所以我们只能自己在家做了 ， 今天我们来做一款家庭版的油泼面 ， 做法超级简单 ， 简单到每个人看过一遍之后 ， 都能轻轻松松的做出来 ， 拿来当成早餐 ， 晚餐或者是宵夜都是非常不错的 ， 不管你会不会做饭 ， 几乎都能够轻松搞定 ， 来上一碗 ， 全家都吃得非常开心 ， 面条爽滑筋道 ， 吃起来超过瘾 ， 看着就特别诱人 ， 吃进嘴里爽口又回味 。
我是非常喜欢吃油泼面的 ， 不仅是制作方法简单 ， 它的口感是很棒的 ， 总是吃不腻 。 在家饿了馋了就可以试一试这款家庭版油泼面了 ， 油泼面在家做太简单了 ， 面条爽滑筋道 ， 吃起来过瘾 ， 家人都爱吃 ， 大家一定要试一试这款油泼面 ， 方法简单口感棒 。
油泼面 。
食材：面粉 ， 食盐 ， 食用油 ， 青菜 ， 大蒜 ， 葱花 ， 辣椒 ， 面 ， 白芝麻 ， 鸡精 ， 白糖 ， 食盐 ， 生抽 ， 白醋 。
第1步 ， 我们先在大盆中加入一碗面粉 ， 一勺食盐 ， 再加入适量的清水 ， 搅拌成面絮状直接下手揉成面团 ， 面团揉不光滑 ， 先松弛5分钟再揉光滑 。
第2步 ， 把揉光滑的面团放在案板上 ， 直接擀成长饼状 ， 把面饼切成一绺一绺的小段状 ， 刷上油放进盘子里 ， 每一个小面片上都要刷上一层油 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛10分钟 。
第3步 ， 面片儿松弛好了之后拿出来放在案板上按压一下 ， 然后再扯住两头 ， 直接扯开扯成面皮 ， 每一个都能扯到很长 ， 在扯面的时候我们就应该锅中放水 ， 把水烧开了 。
第4步 ， 锅中水煮开了之后 ， 把扯好的面皮放进去 ， 再加入几粒青菜 ， 把面条煮熟 ， 因为是自己手工制作的面条 ， 煮制的时间会长一点 。
第5步 ， 面条煮熟了之后直接捞进大碗中 ， 把青菜也放在旁边上面 ， 加上蒜末 ， 葱花 ， 辣椒面 ， 白芝麻 ， 鸡精 ， 白糖 ， 食盐 ， 生抽 ， 白醋 ， 浇上一勺热油 ， 激发出香味儿 ， 接着我们搅拌均匀就可以了 。
这款家庭版的油泼面就制作好了 ， 做法超级的简单 ， 这样制作出来的油泼面味道不输外面卖的 ， 吃起来爽滑筋道 ， 超级过瘾 。
现在不方便出门 ， 想吃油泼面就自己在家试着做一下吧 ， 好吃解馋 ， 做法超简单 。
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