锐客网

  1. 首页 > 科技 > >

投稿|餐饮探店营销乱象频生，是流量密码还是饮鸩止渴？( 二 )


“一般我们会在平台上搜索相关的美食博主，找到符合我们餐厅需求的，再私信联系对方 。要价太高的一般不考虑，邀请的博主收费在一百到几百元不等 。粉丝量高的固然好，但是我们也要考虑经营成本 。”
据张明介绍，单个门店单次用于请探店博主的总费用控制在几千元左右，“有一些博主是免费的，我们作为连锁店还可以用持续性的合作来置换和降低合作费 。”
红餐网了解到，目前餐饮探店市场并没有统一的收费标准 。大体来说，粉丝量在几百到几千的博主，探店价格在一两百到千元不等；粉丝量上万的博主，报价在2000-3000元左右 。
同等级粉丝量的博主根据其粉丝互动数据、与商家匹配程度的不同，定价也相应有所区别 。而且，同一位达人的探店价格，依据节假日和品牌推广规模，也会有上下浮动 。
对于很多餐饮商家来说，尽管“聘请”网红探店需要一定的成本，收益也无法立刻直观地反映在数据上，但通过探店博主向年轻消费者“种草”自家的餐厅，已经是当下为数不多的招揽生意、增加客流和品牌曝光度的途径 。
而相比连锁餐厅，中式正餐、非连锁餐厅不太依赖网红探店的模式，主动寻求合作推广的，大多是亟需第一波流量的新店、试图借互联网流量突破低迷期的店和以加盟为主的网红店 。就品类而言，火锅、烤肉等倚重年轻受众的餐厅更愿意进行长期的探店投放 。
乱象丛生，餐厅和探店博主“相爱相杀”去年，拥有百万粉丝的网红博主“牛道”在短时间内试吃了同一家炸酱面馆两次，第一次试吃时他吐槽面馆的面卖26元一份太贵，还称“炸酱没法吃” 。
几天后，他主动删除了第一个视频，转而发布了一个新视频，并在视频里大肆吹捧之前的炸酱面“真不贵、是妈妈做的味道” 。
投稿|餐饮探店营销乱象频生，是流量密码还是饮鸩止渴？
文章图片

博主牛道两次探同一家店，态度剧变
探店经济爆发的同时，随着越来越多的人发现了这块低成本高回报的“掘金地”，乱象也随之陡增，餐厅和探店博主之间的关系也发生了微妙的改变 。
比如，博主探店的内容日益同质化，用词和模板千篇一律 。
去年 3 月，上海市场监管局就曾集中执法了六家涉嫌 “刷单炒信”公司 。经初步调查，有6家公司涉嫌从事“刷单炒信”业务、组织虚假宣传 。
据相关媒体报道，这些公司的工作人员会以群主身份向微信群内的达人发布“探店” 信息，达人通过抢单的方式领取探店任务，完成任务后便可以领取商家返还的消费费用和刷单酬金 。
为了大量接活，有的达人根本不会去餐厅消费，而是对着图片“看图说话”，或是“复制粘贴”其他达人的内容，使得最终呈现出来的内容高度同质化 。
投稿|餐饮探店营销乱象频生，是流量密码还是饮鸩止渴？
文章图片

探店内容越来越同质化
内容同质化的一个后果是，消费者“反探店”的意识日益增强，部分消费者开始抗拒去一些“网红”痕迹太重的店 。
对比探店兴起的前两年，如今，很多探店营销的引流效果已大不如前 。一些营销效果不佳的博主，甚至会伪造流量以“忽悠”付费推广的餐厅 。

推荐阅读


上一篇：投稿|手机大厂截胡：留给第三方应用商店的时间不多了

下一篇：投稿|一手电商，一手农业：透过Q4财报看拼多多的新竞争格局