营养|汤把广东人骗得有多惨？( 二 )
看上去营养满满 ， 喝下去的不过是一口又一口脂肪 。
说实话 ， 除了脂肪 ， 其他物质能溶进去的是真少 。
像蛋白质这玩意得靠消化酶溶解 ， 根本不是开水能做到的 。
钙也是 ， 只有少部分能溶于水 。
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维生素呢？高温过后 ， 所剩无几 。
所以那碗香气浓郁的汤 ， 只是高脂肪加点盐加点油的混合物 。
煮得越久 ， 汤里脂肪越多 。
除了让你发胖 ， 还是让你发胖 。
补充营养真不如吃一块肉来得实在 。
还有那些老火菜汤也差不多 。
经过长时间熬制 ， 维生素悉数阵亡 。
光喝汤不吃蔬菜的话 ， 基本跟喝白开水相差无几 。
其实稍微想一下也能知道 ， 营养在食材里 ， 你要把食材里的营养煮进水里 ， 不管怎么整都不及原本食材 。
让你发胖还算小事 ， 喝多了真就是在给健康埋雷 。
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T H R E E
如果只是发胖 ， 为了美味也许我也可以忍了 。
但 ， 那些不知不觉中摄入的大量脂肪很容易增加胃的负担 。
大家以为的助消化 ， 其实是更难消化 。
而且 ， 过多的脂肪还会让你的血脂升高 。
甚至引发心脑血管疾病 。
对于本身就已经肥胖的人而言 ， 无异于火上浇油 。
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很多哺乳妈妈都喜欢喝很多汤来下奶 。
也因此 ， 以上问题都很容易发生 。
喝完后就饱得吃不下其他东西 ， 所以营养很难跟上 。
自己发胖 ， 孩子却没补充到多少营养 。
不光如此 ， 汤还是含盐大户 。
每个妈妈都知道 ， 要想汤好喝 ， 必须放些盐调味 。
味道刚好的咸度 ， 喝上一碗大概就摄入了2克盐左右 。
如果饭前饭后都喝就达4克 。
而成年人每天摄入盐的量是不超过6克 。
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你还得吃其他东西 ， 一天下来吃的盐早就超标了很多 。
盐这玩意吃多了 ， 不仅皮肤会变差 ， 血压也会升得高 。
可能当下你没啥感觉 ， 但血管其实已经疲于奔命 。
更加负担的是肾脏 。
你吃香喝辣 ， 它默默扛下所有 。
长期下来 ， 肾病迟早盯上你 。
比这更可怕的 ， 是汤里的嘌呤 。
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妈妈们都知道 ， 炒肉的时候先要把肉过一下水 。
这步骤就是在除嘌呤 。
煲汤则不一样 。
炖煮的过程中 ， 肉里的嘌呤会悉数跑到汤里 。
时间越长 ， 汤里的嘌呤就会越多 。
这东西对人体而言 ， 百害而无一利 。
它会在人体内转化成尿酸 ， 而尿酸也需要肾脏排出 。
喝汤喝多就容易尿酸太多 ， 超出荷载 。
无法排出的就会滞留在一些关节 ， 从而引发痛风 。
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在广东 ， 有不少人患有痛风 ， 与经常喝老火靓汤不无关系 。
一时喝汤一时爽 ， 等到痛风就知惨 。
痛起来一整晚都睡不着觉 ， 叫苦连天 。
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