秋葵|外形酷似辣椒却是保健蔬菜,不好吃价格还贵,为何人们抢着吃?
秋葵 , 也称黄葵或咖啡黄葵 , 是一种不是很常见的草本植物 。近年来 , 秋葵也逐渐地成为各个国家百姓餐桌上常见的食物 。秋葵是近几年才火起来的 , 以前只有少部分地区食用 , 后来人们逐渐发掘出它的食用价值和烹饪方法 , 使得秋葵不止在中国 , 甚至是美国等西方国家 , 也开始变得家喻户晓 。秋葵有独特的性质 , 入菜也极为讲究 。不同的烹饪方法会使得秋葵的营养价值也发生变化 。
【秋葵|外形酷似辣椒却是保健蔬菜,不好吃价格还贵,为何人们抢着吃?】
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另外 , 买来的秋葵一定要注意它的储藏方法 。秋葵自摘下后 , 它的生命力就开始变弱 。尤其是在超市购买的秋葵 , 可能已经放置过一两天了 。买回家后宜放置冰箱冷藏室 , 低温储藏 。它的保鲜时间也就一周左右 , 超过这个时间水分就会流失 , 口感变差 。一定要避免秋葵产生刮痕 , 伤口处容易氧化变黑 , 加快腐败的速度 。
为何大家抢着吃秋葵呢?小小的秋葵乍一看不起眼 , 人们对它的了解也是知之甚少 。但它真是小小身体蕴含着巨大的能量 。秋葵的营养价值真是不可小觑 , 它之所以能够在近几年内火爆 , 是有一定道理的 。中国人喜爱美食 , 也在不断的发掘食物的来源和做法 。虽说秋葵的价格比较高 , 但也不至于让人们望而却步 。偶尔买来吃一吃 , 也是别有一番风味!秋葵不仅可以美容养颜 , 各种营养成分对身体大有裨益 , 堪称为一种绝佳的保健蔬菜 。
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