冬天|冬天脂肪合成加速4倍！给爱长胖的人一份“秋冬减脂计划”
一到秋冬 ， 体重秤上的数字就蹭蹭地往上涨 ， 有人调侃这是因为衣服穿得厚 。
实际上 ， 天冷确实能加快身体脂肪的“合成”速度 。
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对大部分人来说 ， 早餐是最容易缺少蔬菜摄入的 ， 建议配一把圣女果、一个西红柿或一根黄瓜等 ， 如果有条件煮饭 ， 可以把小油菜、菠菜等绿叶菜用沸水焯十几秒 ， 捞出后淋上一点酱油或沙拉酱 ， 也是一顿美味的早餐时蔬 。
清淡烹调
脂肪产生的能量是碳水化合物和蛋白质的2.25倍 ， 与煎炸等相比 ， 蒸煮、白灼等烹饪方式有助于人们减少对脂肪的摄入 ， 控制能量摄入 。
平时推荐大家尽量选择清蒸、白灼等烹饪方式 ， 操作简单 ， 用时也短 ， 十分方便 。
饭前喝汤
饭前喝碗汤 ， 能给人带来暂时的饱腹感 ， 饭量相对减少 。不过 ， 煲汤时间过长 ， 食材营养成分会有一定损失 ， 汤中油脂也会比较多 ， 喝前尽量撇去浮油 。
把汤做得清淡些、在饭前喝汤的习惯可以借鉴 。如果没时间煲汤 ， 饭前喝两三百毫升的水 ， 快吃饱时再喝两百毫升 ， 也能减少食量 ， 有助于控制体重 。
爱好饮茶
目前没有明确的循证医学证据表明喝茶与控制体重相关 。但很多相关性研究显示 ， 喝茶对于减肥和保持体重有显著积极影响；同样条件下 ， 饮茶者与不饮茶者相比 ， 其腰围及BMI（体重指数）都会有所下降 。
餐具小巧
有一项吃自助餐的调查显示 ， 用大盘子的人比用小盘子的多给自己盛了52%的菜量 ， 而且也多吃了45%的菜量 。
一方面 ， 用小碗、小盘子盛满餐食 ， 视觉上会让人更有满足感 ， 充满食欲；另一方面 ， 大碗大份量容易剩饭 ， 无形中给人造成心理压力 ， 导致人多吃 。
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秋冬运动 ， 最好去户外
秋冬天气寒冷 ， 很多人选择偷懒不运动或者在暖气房运动 。实际上 ， 这样运动收效甚微 。如果想收到较好的瘦身效果 ， 建议多参加户外运动 。
户外运动不仅能提供充足的光线 ， 对改善情绪也有好处 ， 有助于控制食欲 ， 运动效果更好 。
时间选择
秋冬运动 ， 早晨不如晚上 。如果喜欢晨练 ， 建议起床后喝1杯白开水 ， 再去锻炼 。晚饭后锻炼主要是为了把身体中多余的热量消耗掉 ， 建议在晚饭后最少半小时后再进行运动为宜 。
运动方式
理想的运动方式是快步走 ， 并且时间要持续在半小时以上 。传统的减肥方法提倡做低强度和长时间的锻炼 ， 因为低强度锻炼是最安全的减肥方法 ， 也能消耗较多的脂肪 。
有锻炼习惯的人 ， 可以根据自己身体机能情况 ， 选用一些中等强度的有氧运动 。一般来说 ， 心率要达到最大心率的50%~75％ 。
为了控制体重 ， 不必非要练得汗流浃背 ， 只需完成30分钟以上的中等强度运动就可以了 。因为运动强度并不是最重要的 ， 规律运动才是最重要的 。
此外 ， 减肥也是技术活 ， 很多人认为 ， 练哪块肌肉哪里就能瘦 ， 其实不然 。减脂是全身性的 ， 局部减脂并不科学 。
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