糖尿病人|糖尿病人要怎么吃？营养医师话你知！
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【糖尿病人|糖尿病人要怎么吃？营养医师话你知！】食物多样性+不超能量？这个神器收好！
营养师给大家介绍了一个实用、简便的食谱编制神器——食物交换份法！
食物交换份法指将常用食物按其所含营养成分的比例分为6类 ， 即主食类、蔬菜类、水果类、鱼肉类、乳类、油脂类 ， 各类食物提供同等热卡（90kcal）的能量 ， 称为1份食物交换份以便交换使用 。使用该方法时 ， 只能同类食物之间进行互换 ， 以粮换粮 ， 以肉换肉 ， 以豆换豆 ， 不宜跨组交换 ， 否则将增大食谱营养素含量的差别和不确定性 ， 影响平衡膳食 。下面给大家看一下各类食物的交换份表 。
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进餐速度、顺序也有讲究
对于糖尿病人 ， 进食速度不能太快 ， 观察研究显示 ， 进餐速度与体重指数、腰围增加呈正相关 ， 细嚼慢咽 ， 减慢进食速度可降低糖尿病发病风险 。
我们一般都是饭菜同时吃 ， 但对于糖尿病人来说 ， 需要改变进餐顺序 ， 先吃蔬菜 ， 再吃肉 ， 最后吃主食 ， 这样有利于控制血糖 。
糖尿病的防治需要一个综合的方案 ， 除了我们前面说过的饮食之外 ， 还要做到运动、检测、药物、教育同行 。总体来说 ， 只要注意饮食 ， 保持合理运动 ， 将血糖控制好 ， 减少压力 ， 保持心态平和 ， 那么你的身体健康就没有问题 。
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