牛奶|易烊千玺代言牛奶,你会多喝一点吗?
特仑苏官宣了新代言人--易烊千玺 。
官宣广告动用了1000架无人机,豪气的给千玺预祝20岁生日,让粉丝们大呼过瘾 。
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钙的吸收
食物中的钙,大多都以不可溶的复合物形式存在 。通过胃酸、酶的作用才能从复合物中游离出来,成为可溶解状态而被吸收 。
钙主要在小肠吸收,吸收率一般在20-60%之间 。
促进钙吸收的要素:
1. 健康的胃肠功能,充足的胃酸
2. 充足的维生素D
3. 乳糖、寡糖、适量的蛋白质和一些氨基酸可以与钙结合,形成可溶物促进吸收
阻碍钙吸收的要素:
1. 植物中的草酸、植酸可以与钙形成沉淀而降低吸收率
【牛奶|易烊千玺代言牛奶,你会多喝一点吗?】2. 胃酸分泌不足,影响钙吸收
3. 维生素D不足,影响钙吸收
4. 雌激素水平下降,钙吸收率下降
5. 血磷含量升高,降低钙吸收率
牛奶所含有乳糖、少量VD、适量的蛋白质,都有利于钙吸收 。
而植物性食物,比如蔬菜,就含有较高的植酸、草酸,钙吸收率普遍较低 。
芝麻、虾皮,本身食用量太小,只能作为点缀补充而已 。
钙补充剂也可以补钙,但一方面也存在吸收率较低的问题,另外就是需要自己了解适宜的补充量 。
过量的钙补充剂,可能会导致高尿钙症、高血钙症、肾结石,血钙浓度升高增加软组织钙化、促进心血管疾病等产生 。
所以,总的来说,牛奶还是非常重要的钙来源 。
积极补钙
这次千玺代言牛奶品牌,希望可以大大提升年轻人喝牛奶的热情 。
因为25岁之前,是储存钙、提升骨量的最佳时期!
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当然,除了喝纯牛奶,酸奶(尽量选择无糖酸奶)、奶酪(尽量选择低钠奶酪)、零乳糖牛奶、脱脂奶也通通可以补钙!
保障奶制品的摄入,坚持健康饮食,维持适量的户外活动接受阳光照射,都能够不断的强健骨骼,积极“存钙” 。
有学者说,骨质疏松是儿童疾病在老年时期的表达,这句话很妙 。
因为钙摄入不足,导致骨质疏松是一个漫长的过程,要有一辈子那么长 。
但我们不能等到发生骨折时再追悔莫及 。
那么,就让我们牛奶天天见吧!
参考文献:
[1].《中国居民膳食营养素参考摄入量》2013版
[2]. 《中国食物成分表》第二版
[3].于冬梅,何宇纳,郭齐雅,房红芸,许晓丽,房玥晖,李婕,赵丽云. 2002—2012年中国居民能量营养素摄入状况及变化趋势[J]. 卫生研究,2016,45(04):527-533.
[4]. 周建烈,刘忠厚. 补充钙和维生素D防治骨质疏松症的全球临床指南进展[J]. 中国骨质疏松杂志,2017,23(03):371-380.
[5]盛晓阳. 中国儿童维生素D、钙营养的流行病学资料[J]. 中国实用儿科杂志,2012,27(03):180-182.
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