鳕鱼|提醒：银鳕鱼营养价值很高，但不适合这两类人吃，别再被蒙骗了
【鳕鱼|提醒：银鳕鱼营养价值很高，但不适合这两类人吃，别再被蒙骗了】银鳕鱼是众多深海鱼中的一种，它之所以能够脱颖而出，一方面是因为它的口感，和普通鱼肉相比，银鳕鱼几乎没有刺就连细刺也很少见，肉质上也十分嫩滑，更吸引人的地方还有浓浓的奶香味 。
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所以，最安全的考虑是不建议孕妇和婴幼儿吃，一旦人们因为误食用甲基汞，即便是很少的量也容易出现食物，它可以危及人的大脑神经系统 。
针对孕妇，肚中胎儿可能会受到影响，甚至大脑发育迟缓，孕妇最好不要吃还有未成年人都要注意 。而普通的鱼每公斤大约是0.111mg，即便要吃或者是有这个经济条件，每周也不要超过50g 。
更值得人们选择的是真鳕鱼，对于健康成年人群，其实吃普通的四大家鱼就可以了 。
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根据新版《中国居民膳食指南》建议：每天成年人吃水产品的量应达到45~75g 。在烹饪做法上，应该以煮、清蒸、炖为主，最好不要吃油炸、烧烤、煎炸类的鱼，这些做法不仅容易破坏鱼本身的营养价值，当烹饪温度超过200摄氏度以上，还极易产生致癌物，对身体健康不利 。
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