饮食|2021最佳糖尿病饮食排名TOP10，总有一款适合你！｜饮食新知
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导读：饮食管理作为“五驾马车”之一，对于糖尿病的管理具有重要意义 。近日，美国新闻与世界报道（U.S.NEWs & World Report）网站评选出了“2021年最佳糖尿病饮食模式TOP10”，小编进行了编译整理，与大家分享 。
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一
Flexitarian饮食
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弹性素食者饮食（Flexitarian Diet）指的是大部分时间吃素食，考虑到补充蛋白质，可偶尔摄入一些肉类的饮食模式 。主要包括以下三项原则：
1.在大量食用植物性食物的基础上，根据个人情况适度食用动物性食物，一般每周1次，最多不超过3次 。
2.动物性食物主要以鱼类为主，而尽量避免肉类 。鱼类富含蛋白质及不饱和脂肪酸，因而更有益健康 。
3.尽量保持健康的烹饪方式，同时注意食物品种多样化，以实现营养均衡 。
推荐食物：豆腐、豆类、坚果、种子类食物、鸡蛋、水果、蔬菜、乳制品 。
禁止或限制的食物：原则上无禁忌，但应限制肉类及酒精的摄入，做到“多吃植物，并且尽力而为” 。
二
地中海饮食
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营养学家发现生活在欧洲地中海沿岸的意大利、西班牙、希腊、摩洛哥等国居民心脏病发病率很低，普遍寿命长，且很少患有糖尿病、高胆固醇等现代病，经过大量调查分析谜底逐渐被揭开，发现这与该地区的饮食结构有关，这也是地中海饮食的由来 。
地中海饮食泛指希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国以蔬菜、水果、鱼类、坚果、全谷物、豆类和橄榄油为主（其中鱼类和海鲜每周至少两次），适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶的饮食风格，并鼓励配合每周150分钟的中等强度运动 。
推荐食物：水果和蔬菜应占据饮食金字塔的重要部分，每周至少两次，最好增加更多的植物性食物；橄榄油的使用也是地中海饮食中相当重要的一环；全谷物、豆类、坚果和豆类；建议鱼类和海鲜至少每周两次；适度饮用葡萄酒 。
禁止或限制的食物：原则上，地中海饮食模式中没有“不能吃”的食物，但建议减少甜食摄入，少吃红肉，此外鸡蛋和家禽应偶尔食用，奶酪和酸奶应适量 。
三
DASH饮食
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DASH饮食的开发最初旨在降低血压 。此种饮食模式提倡多吃全谷食物和蔬菜，因这些食物富含膳食纤维、钙、蛋白质和钾，有助于控制或降低血压 。此外，该饮食方式还要求少吃高脂肪、高热量甜品和红肉，同时限制食盐的摄入量 。研究表明，这种饮食不但能降低血压，还有助于防治心脑血管疾病和糖尿病 。
推荐食物：全谷物食品（每天6-8份），水果和蔬菜（每天4-5份），无脂或低脂肪乳制品（每天2-3份） 。
禁止或限制的食物：原则上无禁忌，但鸡肉、鱼肉和红肉的量要限制在6盎司（170g）以内，盐的摄入控制在1.5-2.3g/d 。过度饮酒会升高血压，损害肝脏、大脑和心脏，饮酒务必适量 。
四
梅奥诊所饮食
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梅奥诊所饮食的核心在于用好的饮食习惯代替坏习惯，例如要求禁止在电视机前吃东西，零食也只能选择水果和蔬菜 。在梅奥诊所饮食模式中，水果和蔬菜位于金字塔的最底部，摄入比例应最大，并且在将健康饮食作为一种终生习惯，虽然最初不是为糖尿病患者开发，但能够带来相关获益 。
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