营养师|反复解冻的肉到底还能不能吃了？营养师：用实验告诉你真相
在如今这个不太平的世道，为了保险起见，很多人都会囤积些冷冻食品，如速冻馅饼、速冻饺子、手抓饼、冷冻肉等等 。不过，对于多数家庭会选择购买大量的禽畜肉，等到吃的时候再取出来解冻 。
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相关的实验表明，把冷冻时间为一天的鱼，放在30摄氏度的环境下放置6个小时的时间，其腐败的速度比新鲜鱼增加至少1倍，而把需要解冻的鱼放到18摄氏度的环境下，仅仅是2个小时左右的时间，细菌增长速度就能够高达2倍 。
尤其是肠胃敏感的人群，再食用已经被微生物所感染的肉类，即使是经过了高温处理，也有可能出现肠道上的不适，包括腹泻、腹胀、腹痛、恶心、呕吐等等 。
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最后给大家的建议：虽然冷冻肉的营养不比新鲜肉的差，但大家一定要注意储存方式 。要不是解冻后全部吃完，要不就在买回来之后，提前做好分装的处理，每次吃多少就拿出来多少，这样的做法都可以杜绝食物中毒的危险 。
【营养师|反复解冻的肉到底还能不能吃了？营养师：用实验告诉你真相】同时，在肉解冻上最安全的做法，是先把肉放进保鲜，大家可以计算下时间，如果你早上要做，就可以提前一天晚上放进保鲜内储存，这样的肉营养流失最少也最安全哦 。
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