贤合庄|南昌“贤合庄”：牛肉发臭掉地上也继续卖！塑料袋放进锅里煮( 二 )
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红油一滴也不浪费塑料袋直接入锅煮
官网显示，贤合庄的卤味是其特色之一，延续了青城山道家百年卤味秘方，这口老味道一口入魂 。采访人员卧底调查期间，还真是见识到了这老味道是如何“入魂”的 。
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（图片源自“贤合庄”官网）
厨师在倒完红油后，把装红油的大塑料袋也直接放进锅里，在滚水中煮了有1分钟左右 。
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厨师：别浪费（油）嘛，老板请了我这种人要发财哦 。
服务员：哈哈哈那就拿进去洗一遍咯，到锅里洗一趟 。
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专家：塑料制品不得高温加热
采访人员了解到，塑料制品可分为食品级和非食品级 。如果是食品级的塑料袋，是无毒的，但在高温环境下，可能会发生降解反应 。
江西省科学院分析测试中心 检测室主任 王慧宾：里面有的食品包装材料可能会含有一些增塑剂之类的材料，在高温下发生降解会产生老化，所以它里面的有毒、有害物质，就会在高温下释放出来，会溶解到热油或者热汤里面，所以我们是严禁禁止进行高温加热的 。
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而如果是非食品级的塑料袋，在高温下热煮则会出现更严重的后果 。
【贤合庄|南昌“贤合庄”：牛肉发臭掉地上也继续卖！塑料袋放进锅里煮】江西省科学院分析测试中心 检测室主任 王慧宾：非食品级的包装袋是严禁和食品直接接触的，非食品级的包装袋一般会加入很多抗老化剂、增塑剂来增强它的韧性和强度，在常温下、高温下都会缓慢释放一些有毒有害的物质 。
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