喝酒|不抽烟不喝酒，饮食也规律，为何却查出了肠癌？可能和3种菜有关
从古至今，健康长寿一直都是人们所追寻不断的东西，现如今，对于一般的人来说，活到七十或者八十岁都已经算是高龄老人了 。生活中或许大家经常能看到七八十岁的老人，但是对于九十多岁的老人却是很少见到了 。
其实人体一旦到了40岁之后，身体的各项器官就会逐渐的衰退，身体的抵抗能力也会随着年龄慢慢的下降 。但是在当今这个社会快速发展的时期，大部分人一般40岁的时候，事业刚好处在巅峰期，不少人为了工作就会忽略自己的身体健康 。
尤其是那些身体本来就不是十分健康的人，平时还不太注意的话，身体就会逐渐的衰退，各种疾病就会找上门来 。
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其次就是各种的加工肉制品 。每到夏天，路边小吃街上都能看到摆满的桌子，不少人喝着啤酒就着烤串 。但是烧烤并不健康，不少烧烤都会产生一种强致癌物苯并芘附着在烤串上，经常吃烧烤的人群，患癌的风险也会大大增加 。
还有就是非常喜欢吃香肠肉类的人群，吃多了同样也会增加患上癌症的风险，对于这类食品，吃是可以吃，但是一定要注意适量原则，尽量少吃 。
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最后，就是每家都有的一个难题，那就是剩菜 。其实对于剩菜致癌这种说法也是众说纷纭，有人觉得剩菜偶尔一两次吃剩菜，不可能致癌，但是有的人觉得剩菜又不是有毒，经常吃也没事，而且还会拿自己做比，说自己已经吃了几十年的剩菜了，不也没有事吗？
【喝酒|不抽烟不喝酒，饮食也规律，为何却查出了肠癌？可能和3种菜有关】其实长期大量吃剩菜，确实是存在诱发癌症可能，因为剩菜的亚硝酸含量相对新鲜菜高很多 。而且，相比肉类食品，蔬菜在存放的过程中会产生更多的亚硝酸盐，而且还会有较大一部分营养流失 。综合来看，建议大家“实在要剩，那就尽量剩肉不剩菜” 。
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