食道|10-40℃，你的食道喜欢这样的温度，别因为过失操作伤害了她
吃饭是人们每天都要做的一件事，为的是帮助身体摄入营养、补充能量 。
殊不知，吃饭也有吃饭的讲究，吃饭的讲究有很多方面，比如饭前洗手、餐桌礼仪、夹菜的时候不乱翻菜、喝汤不发出太大的声音、吃饭时不喧哗等 。
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国际癌症研究机构的专家说明，长时间摄入65-70℃以上的食物，患上食道癌的风险要比其他人高很多倍，因此，超过了65℃的食物、热饮被列入了2A类的致癌物名单之中 。
临床上也有不少的食道癌、口腔癌患者有吃烫食、喝热饮的习惯，导致细胞黏膜发生恶变，引发癌症 。
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根据数据统计，在2020年食道癌的患者人数为32万，因为该病死亡的人数多达30万，由此可见，食道癌的死亡率极高 。
所以，任何人都有必要保护好自己的食道，不要让其发生恶变 。要知道，过烫的食物对身体没有任何好处，大家在平时要注意控制好饮食的温度，也不要劝说别人“趁热吃” 。
所谓“心急吃不了热豆腐”，为了让身体保持健康，最好还是等到食物的温度合适，不烫嘴的时候再食用 。
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除了吃过烫的食物会引起食道癌，平时经常吃过咸、辛辣、刺激和霉变的食物、长期吸烟、嗜酒都会增加食道癌的发病率 。
如果平时有以上行为，发现自己吃东西越来越难以下咽，这种难以下咽并不是因为食物不好吃而吞不下肚，是由于咽喉部位像卡住了东西，食物无法顺利通过而引起的情况下，最好是到医院就诊，检查食道 。
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食道癌如何治疗？
食道癌根据分期不同，治疗的方式以及预后效果也不同 。比如在极早期发现病情，大多数患者只用通过内镜治疗就可以根治，若是在早期，也可以通过手术将癌变的部位切除，达到根治的效果 。
若是病情到了中、晚期，只要患者积极配合手术、放化疗以及综合治疗，加强调养，同样有机会获得较长的生存周期，甚至痊愈 。
就算是患者已经出现了复发和转移的情况，也有机会通过正规治疗延长生存时间 。
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综上所述，大家在平时要尽量避免吃过烫、过辣、过咸等不利于食道健康的食物，要加强预防食道癌，平时也要注意观察自己的健康状况，一旦发现不适，就应该到医院就诊 。
【食道|10-40℃，你的食道喜欢这样的温度，别因为过失操作伤害了她】确诊了食道癌之后，患者也要尽量积极面对病情和接受治疗，同时加强调养，争取战胜癌症 。
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