减肥|为了减肥改吃植物肉水饺？关晓彤带货的植物肉，医生这次有话要说( 二 )
特别是有些老人 ， 如果不是年轻时一直有吃素的习惯 ， 就不要在老年时期选择全素饮食 ， 最好是搭配一些动物性食物一起吃 。
这样才能做到均衡的营养供应 ， 而不会出现营养不良的情况 。
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若真的要吃素 ， 建议还是要达到营养均衡
虽然都是吃素 ， 可是素食也是有不同的类别 。一般包括严格素食和弹性素食 。
严格素食 ， 就是只吃素 ， 一点动物性的食物都不吃 ， 包括动物油、蛋类、牛奶等 。而弹性素食则是半素食 ， 指的是偶尔也会吃一些肉 ， 但是主要还是以素食为主 。
除以上两种外 ， 还有另一种半素食 ， 也就是蛋奶素 ， 意思就是这类素食人群 ， 不吃肉 ， 但是牛奶和蛋类都是吃的 。
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总而言之 ， 无论是植物肉 ， 还是动物肉 ， 你吃的是否健康 ， 最关键还是在于你是否如何搭配 。
即便是所谓无胆固醇的植物肉 ， 但为了达到口感 ， 往往会添加不少盐分和脂肪 ， 同样也谈不上健康 。
该怎么吃 ， 该吃什么 ， 还是回归于食物的营养本质 ， 可别被一些噱头给忽悠了！
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