减肥|为了减肥改吃植物肉水饺？关晓彤带货的植物肉，医生这次有话要说( 二 ) 减肥|关晓彤|关晓彤工作室

特别是有些老人，如果不是年轻时一直有吃素的习惯，就不要在老年时期选择全素饮食，最好是搭配一些动物性食物一起吃。
这样才能做到均衡的营养供应，而不会出现营养不良的情况。

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若真的要吃素，建议还是要达到营养均衡
虽然都是吃素，可是素食也是有不同的类别。一般包括严格素食和弹性素食。
严格素食，就是只吃素，一点动物性的食物都不吃，包括动物油、蛋类、牛奶等。而弹性素食则是半素食，指的是偶尔也会吃一些肉，但是主要还是以素食为主。
除以上两种外，还有另一种半素食，也就是蛋奶素，意思就是这类素食人群，不吃肉，但是牛奶和蛋类都是吃的。

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总而言之，无论是植物肉，还是动物肉，你吃的是否健康，最关键还是在于你是否如何搭配。
即便是所谓无胆固醇的植物肉，但为了达到口感，往往会添加不少盐分和脂肪，同样也谈不上健康。
该怎么吃，该吃什么，还是回归于食物的营养本质，可别被一些噱头给忽悠了！

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