肉类食物|年龄越大越要多吃肉?2种肉还请多吃,或让你离长寿更近!
日常生活中,肉类食物是任何食物无法比拟的,它里面含有丰富的矿物质、铁元素、优质蛋白质,可以强身健体 。但是一些老年人因为患有三高问题,平时从来都不吃肉,认为这样做能够降低血脂、血糖、血压,起到延年益寿的作用 。其实这是不多,肉类食物中的血红素体和维生素A、B都是其他食物所不含有的,若经常不吃肉就会降低基础代谢率,很容易导致贫血和缺乏营养 。老年人长期不吃肉会如何?2种肉还请多吃,或离长寿更近!
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■老年人长期不吃肉会如何?
●肌肉衰减症:
日常生活中,肌肉衰减症会导致骨骼肌肉量慢慢减少,无论是肌力还是肌肉功能都会大幅度下降 。特别是进入到50岁以后,身体的肌肉流失速度会加快,阻碍肌肉正常功能,从而发展成衰减症,最为主要的表现是驼背和腰腿酸痛,还会加快向着骨质疏松和关节炎的方向发展 。平时还请多进行运动锻炼,多吃富含有优质蛋白质的食物,像豆类、蛋类、瘦肉、奶类等食物,平时还请多晒晒太阳 。
●缺铁性贫血:
日常生活中,动物食品中所含有的铁利用率和吸收率是很高的,同时也是蔬果和其他坚果无法比拟的 。摄入动物性食物较少,加上肠胃蠕动能力下降,就会大大降低营养吸收率,从而引起缺铁性贫血 。贫血会导致身体免疫力下降,很容易引起感染,消化能力下降,影响身体健康 。所以还请多吃富含有铁的食物,像是各种红肉、动物内脏、动物血液等 。
●造成动脉硬化:
日常生活中,若是长时间吃素,那么就可能会引起动脉硬化 。所以不吃动物肉类就会导致体内缺乏维生素B12,导致高同型半胱氨酸血症,而它则是引起心脑血管疾病的高危因素 。所以平时不可一味的吃素,还请从蛋类、动物内脏以及瘦肉当中获取足够的维生素12 。
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■种肉还请多吃,或让你离长寿更近!
●去皮的禽肉:
日常生活中,红肉不如白肉,常见的红肉有羊肉、牛肉、猪肉等等,其中含有过多胆固醇;若是吃过多红肉,还可能会导致血压和血脂过高 。本来老年人蛋白质合成能力就有所减退,无法更好利用蛋白质,所以还请选择优质蛋白质食物,去皮的禽肉是最好的选择,像是鸡肉、鸭肉、鹅肉等等 。
●鱼肉:
日常生活中,在所有的肉类食物中,鱼肉是最好的选择且最为健康 。鱼肉当中含有维生素B1、B2以及B9,并且还含有优质蛋白和镁元素、不饱和脂肪酸可以帮助保护心血管健康,哪怕吃再多也不用担心肥胖问题,所以老年人还请多吃鱼肉,每周至少食用2-3次 。
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【肉类食物|年龄越大越要多吃肉?2种肉还请多吃,或让你离长寿更近!】结语:日常生活中,老年人在肉类的选择方面,还请先选择鱼虾等水产品,随后才是亲禽肉,然后是畜肉,还请选择新鲜的肉类,别吃加工类的食物,像是咸鱼、培根、火腿肠等等 。饮食还请全面且营养均衡,肉类和蔬菜、蛋类、豆类一起搭配食用 。还请掌握正确的烹饪方式,毕竟老年人的咀嚼能力变差,肠胃蠕动能力减弱了,消化液分泌也会有所减少,所以还请把肉类制作松软一点,像是蒸煮炖等,但不可熏烤或煎炸 。
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