小炒肉，让人直流口水又下饭的绝妙美味
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小炒肉 ， 一道让人口水直流的无敌下饭家常菜肴 ， 只要一提起小炒肉 ， 好像舌尖就会跟着跳跃起来 ， 那香辣过瘾的感觉实在是让人忍不住的要多吃几碗米饭！
小炒肉里面的辣椒一般都选用的是细细的线椒 ， 这样的线椒炒制出来的小炒肉不仅辣味十足 ， 就是连肉吃起来都更加的有味道 ， 实在是太下饭了！
喷香的米饭就着辣味十足而且裹满了肉香的辣椒 ， 那浓浓的香味和吃进嘴里的满足感实在是让人觉得舒服和享受！
看着这一盘子辣椒炒肉 ， 绿油油的 ， 而且还泛着油亮亮的色泽 ， 还没有动嘴吃 ， 就已经彻底征服了人的眼球和味蕾 ， 太诱人了！
【小炒肉，让人直流口水又下饭的绝妙美味】
小炒肉香辣爽口 ， 肉质鲜嫩 ， 肉香浓郁 。 小炒肉以前腿肉为上选 ， 这样炒出来的肉片才会口感滑嫩又不失嚼劲 。 油宁多不宁少 。 青椒等菜品一定要不停地多翻炒 ， 不能炒得时间太短 ， 炒制时一定要用大火 ， 而且动作要快 ， 这样炒出来的小炒肉才更加好吃！
喜欢小炒肉里放一些蒜苗 ， 这样好像更加提味 ， 如果加上一些豆豉的话 ， 味道也是不错的 ， 总之 ， 就是好吃！
小炒肉里面以绿色的线椒为主 ， 也可以切上几个红色的线椒加入 ， 这样的红绿搭配让小炒肉的颜值似乎更好了一些 ， 那绿色丛中的几点红色让小炒肉更加的吸引人的视线！
每年 ， 家里的菜园子里会结出很多绿色的线椒 ， 那一个个细小浓绿的线椒实在是太招人馋了 。 买上一块肉 ， 在自家院子里揪上一些线椒 ， 大锅大火的炒上一盘小炒肉 ， 无论是就着米饭还是白馒头 ， 吃起来都特别得劲 ， 舒服！
不过 ， 小炒肉还是搭配白米饭更加可口诱人 。 一盘小炒肉 ， 那浓郁的肉香和过瘾的辣味简直是米饭的绝佳搭档 ， 太下饭 ， 太美味了！
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