投稿|海伦司困于扩张：成本剧增，不敢停下( 五 )
只不过 ， 背负着沉重的开店KPI似乎成为了餐饮企业上市后不得不走的路 。
因为资本对于海伦司的期待 ， 不是“过往”和“情怀” ， 而是以最快的速度 ， 破千店甚至万店 ， 然后源源不断地创造利润 。
上市意味着 ， 海伦司将一部分生杀大权让渡出去 。在突破一座又一座关隘之前 ， 除非倒下 ， 不然海伦司还无法真正停下 。
一种理性且克制的思考是 ， 海伦司究竟给行业带来了什么？
小酒馆是一门好生意 ， 永远有人举杯 ， 永远有人正年轻 。
特别鸣谢于悦、万森对本文的支持 。
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