生酮饮食|生酮饮食会对骨骼健康产生不利影响吗?我们该如何保持骨骼健康?( 三 )


生酮饮食|生酮饮食会对骨骼健康产生不利影响吗?我们该如何保持骨骼健康?
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Thomas Levy和他的作品
但是,食物中的钙对身体几乎没有负面影响 。
所以,在补钙方面,食补更好,而且饮食中的富钙品类非常多,比如虾皮、海带、巴西坚果、沙丁鱼、凤尾鱼、酸奶等等,牛奶也不错,但是有一些其他健康风险,我们还是觉得少吃点 。
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值得注意的是,大部分人不是钙摄入量不足,而是吸收的问题 。
对于骨骼来说,钙并不是唯一关键的营养素,还涉及到维生素C、 D3、 K2、镁等营养素,需要各种营养素的协调作用 。
我们都知道,维生素C(抗坏血酸)非常重要,维生素里呼声最高的也是它,因为,铁的吸收、免疫系统、伤口的愈合以及软骨、骨骼和牙齿的维护都与它有关 。
再就是,一定要晒太阳,补充维生素D3,每天晒半个小时 。
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另外,从某种意义上说,补镁比补钙更加重要,它可以促进钙吸收,并激活维生素D,发挥更大的作用 。
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维生素K2也很重要:帮助钙和镁等其他矿物质被骨骼吸收,天然食物来源是发酵蔬菜、纳豆等发酵食物 。
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摄入足够的蛋白质和脂肪
蛋白质是骨骼的重要组成部分,上面已经说过它的重要性了,平时多吃肉蛋鱼,补充蛋白质 。
再就是脂肪,油溶性维生素D、K很重要,这些维生素对于钙吸收很重要,所以,老人家和孩子一定要吃够脂肪,不要低脂饮食,孩子每天吃几块五花肉,有利于长高 。
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减少促进氧化应激食物的摄入,增加抗氧化食物的摄入
《隐形杀手-补钙剂》一书的作者Thomas Levy博士提出:骨质疏松严格来说,应该算是一种慢性炎症性疾病,氧化应激升高严重消耗体内抗氧化剂,再加上其他营养素缺乏(包括维生素C、 D3、 K2及镁、必需脂肪酸等),荷尔蒙失调 。
所以,少吃精制的米面糖、反式脂肪和精加工食品,再就是特别要注意少吃omega-6脂肪酸超标的油脂(比如大豆油、玉米油、菜籽油等),这是很多人忽视的地方 。
很多人低碳后也不瘦,有炎症,就和吃的油的有关,特别是喜欢点外卖,在外面吃饭的人 。
平时,多吃健康优质的油脂(比如椰子油、omega-3脂肪酸、橄榄油等),减少促炎因子 。
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力量抗阻训练
研究表明,循序渐进的力量训练,可以刺激骨骼生长 。
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还有研究发现,步行也可以帮助防止骨质流失 。
所以,平时可以将日常训练与力量训练相结合,最大程度地提高骨骼健康,但也要注意不要运动过度 。
关键的瘦龙说
事实上,科学的生酮饮食,是有利于骨骼健康的 。
它可以抗炎,摄入了足够的蛋白质和脂肪,还有摄入营养密度高的食物,减少抗营养物质的摄入,吃原生态的食物,这些都是有利于骨骼健康的 。
而且,我们祖先,在躲避了生死鬼门关(夭折,瘟疫,疾病等)之后,很多原始老人,骨头健康的不得了 。
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据很多史前长寿老人的化石,他们的骨骼非常健康,也很强壮

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