生酮饮食|生酮饮食会对骨骼健康产生不利影响吗？我们该如何保持骨骼健康？
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最近一个澳洲的研究发现，生酮饮食会损伤运动员的骨骼 。
很多人看了吓得瑟瑟发抖，又不敢生酮了 。
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其实，我们仔细一看，就能发现，这个研究漏洞百出 。
研究人员没有检查矿物质密度
首先，研究人员根本没有检测运动员的骨骼矿物质密度（使用DEXA扫描检测），这是长期骨骼健康的重要指标 。
随着年龄增长，骨骼开始逐渐变薄，它们会变得不那么密，更脆，更容易断裂，会导致骨质减少或骨质疏松（严重骨质流失），骨质疏松症困扰着全球约2亿人 。
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左：健康的骨骼、右：骨质疏松
他们采用的是骨标记，来作为骨骼健康的替代指标，这是一项动态指标，因此很难确定它与骨密度或长期骨骼健康之间的关系 。
换句话说，CTX和其他骨标记物的变化不能证明，生酮饮食损害运动员的骨骼健康 。
任何得出有关于生酮饮食，对运动员骨骼健康的影响的真实结论之前，都必须进行一项长期研究，而且应实际测量骨骼矿物质密度的变化 。
生酮组的蛋白质摄入不足
生酮组，蛋白质只有16%，而标准的生酮饮食强调适量充足的蛋白质，比例应达25% 。
现实中，大部分人都高于这个指标，因为脂肪摄入量达到70%难度更大 。
【生酮饮食|生酮饮食会对骨骼健康产生不利影响吗？我们该如何保持骨骼健康？】
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饮食中充足的蛋白质供应，是骨骼生长和健康骨骼维护所必需的 。
根据国际骨质疏松症基金会的研究，饮食中较多的蛋白质不会引起骨质疏松，还有可能有助于预防骨质疏松 。
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2019年，一项随机对照的荟萃分析表明，较高的蛋白质摄入量（＞目前建议的0.8 g / kg体重/天 的水平），可能有益于维持骨骼健康和预防老年人的骨质流失 。
Meta-analysis of four cohort studies showed that higher protein intakes resulted in a significant decrease in hip fractures (pooled hazard ratio: 0.89; 95% confidence interval: 0.84, 0.94).
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另外，一项研究发现，限制饮食中的蛋白质可能对骨骼有害，会影响钙吸收，骨骼质量呈下降趋势 。
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而且，随着年龄的增长，需要更高水平的蛋白质，来预防与肌肉衰弱有关的疾病，因此，中老年人更需要保证充足的蛋白质摄入 。
很可能，低蛋白饮食才是真正的原因，看来生酮又背锅了 。
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研究时间短，样本容量小，适应期
细心的小伙伴应该发现了，这个研究样本容量太小了，才30个人，而且试验只进行了3.5周，一个月都不到，这个周期太短 。
可能还在生酮适应期，生酮前期身体会排水，导致矿物质流失，导致这样的结果可想而知 。
利用前期不适攻击低碳生酮饮食的研究比比皆是，比如说力量训练下降，头晕乏力，心悸，等等，这些都是非常正常的不适 。
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