心血管|胆固醇偏高,早上吃一个水煮蛋,蛋黄要吃吗?有没有影响?心血管医生讲( 二 )
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总结,对于健康人群来说,每天食用一个鸡蛋并不影响胆固醇,也不增加心脑血管病的发生率 。虽然胆固醇的升高,食物并不是占主要因素,并且美国膳食指南以及《中国居民膳食营养素参考摄入量》已经取消了对胆固醇摄入的上限设置,但我想这只针对健康成年人,对于胆固醇严重升高,甚至使用他汀药物无法控制达标,需要加用依折麦布这一类抑制胆固醇吸收药物的人群,我依然建议他尽量少吃高胆固醇食物,就比如说蛋黄,不以善小而不为,有一点是一点 。
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