心脑血管疾病|都在提倡每天食盐少于6克，如何控盐？其实隐形盐更可怕
《中国居民膳食指南（2016）》指出，要培养清淡饮食习惯，少吃高盐和油炸食品 。成人每天食盐不超过6g，每天烹调油25~30g 。那么我们不仅就会问为什么食盐不能超过6g？6g盐怎么来衡量？日常我们做菜时怎么添加食盐？
目前随着健康科普知识的越来越普及，我们很多的老百姓已经意识到食用过多的食盐会对身体不利 。在回答如何衡量6g食盐之前，我们需要先来看一下到底过多食盐对我们身体会有哪些危害？只有了解到过多食盐的危害，我们才能够真正认识到确实需要减少食盐摄入量 。
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这就要求有个主要的原则:就是尽量少放食盐 。
比如，我们可以在一个人吃饭时，用三分之一啤酒盖的食盐量炒一个干菜，体会一下菜的口味，以后炒菜时尽量按照这个咸淡去做菜 。
再比如，可以记录一包500g的食盐从打开到用完的时间，根据食用天数，使用人数，计算出平均每人每天大约的食盐数，也可以粗略估计食盐的用量，如果过多那就需要调整 。
食用食盐时有哪些注意事项？
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首先，务必注意隐形盐的摄入 。比如吃菜时再来一盘小咸菜或其他腌制食品 。比如喜欢放酱油、味精、豆瓣酱等等 。比如喜欢吃加工食品，喜欢零食等等，这些都含有大量的隐形食盐 。如果在吃这些食物时，那就需要更加减少炒菜时加的食盐 。
再者，日常吃饭时尽量少吃菜汤 。因为炒菜时大多数的食盐都进入了菜汤里面，减少喝汤，就能减少食盐摄入量 。
另外，炒菜时可以适当放醋和糖等，可以提高菜的口感，减少食盐放量 。
另外，需要摄入高钾食物，来平衡食盐带来的危害 。尤其是新鲜蔬菜，水果等含有高钾，日常需要适当多吃 。
另外，肾脏病人、肝硬化腹水病人、心力衰竭病人以及高血压、糖尿病等患者，尤其注意不要摄入过多的食盐，因为可以加重病情或者带来疾病的并发症 。
但是，这么说，也并不是说盐越少越好，前文说了，食盐对于我们有些很重要的作用，人体不可缺少 。尤其是夏季出汗多，盐需要量就大，可以适当增加盐的摄入 。
所以说，日常摄入食盐不超过6g，是一个约数，它提示的意义在于保证身体最基本需求的前提下，尽量的控制食盐的摄入，这样可以有效的减少食盐过多带来的身体危害 。日常尤其注意隐形盐的摄入 。
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