补钙|宅在家容易缺钙,补钙别找骨头汤、虾皮!真正补钙的是这4种,有2种不花钱( 二 )
目前我国普遍食盐摄入量超过了推荐水平6克,所以清淡饮食不只是说说而已 。
值得注意的是,不只是盐中有钠,酱油、火腿等肉制品中也有钠,总而言之还是要逐渐适应清淡的口味,还原食物本色 。为了改变食物的“寡淡”,不妨尝试通过使用醋、胡椒等调味品,味道也不赖 。
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3.这些食物补钙很平价
不花钱的补钙方式get后,我们再聊点平价的补钙食物 。
补钙平价食物首先请抱紧奶及奶制品的大腿,牛奶、酸奶、奶酪不仅钙含量可观,关键吸收利用度高,除了钙还有丰富的蛋白质等,可谓是食物界的白富美,每天摄入300毫升左右的奶或奶制品是对补钙最起码的尊重 。
大豆也是不错的补钙选择,例如卤水或石膏点的豆腐 。
坚果含钙量也不错,但考虑到到部分坚果脂肪含量较高,所以这边不建议您大把大把的吃哦,每天一把还是不错的选择 。
补钙不要少了蔬菜,西兰花、甘蓝、大白菜等绿叶蔬菜其实也是平价补钙小能手 。所以,总结一下,每天300克左右的奶、生重1斤左右的蔬菜、多吃点豆腐、再配点坚果足以,补钙没那么神秘 。
参考文献
[1] 杨月欣,2019.中国食物成分表标准版.北京: 北京大学医学出版社.
[2] 聂四平, 詹键, 王勇.贵州医药[J].骨头汤中加醋溶钙的实用价值研究,2004, 28(5): 463-464.
[3] 连星烨,孟增东. 中国骨质疏松杂志[J].不同地区光照量与人体维生素D水平及骨密度之间的关系,2012,18(2):183-187.
[4] 朱宣光,李德华等主编.临床药学[M].天津:天津科技出版社,1987.124
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