零食|“老年人”可以试试这10种零食
文章图片
试试这10种零食
｜坚果
坚果的营养价值挺高的，蛋白质含量通常在15-25%，不仅能补充膳食纤维、维生素E和维生素B族，其中钙、铁、镁、锌等矿物质也非常丰富 。不饱和脂肪酸占了脂肪含量的80%以上，是必需脂肪酸的重要来源 。
《中国居民膳食指南》建议，每周摄入坚果50-70g 。
但要特别小心呛咳和窒息，如果本身吞咽困难的话还是别吃了 。
文章图片
｜奶枣和枣夹核桃
奶枣其实糖比较多，但是矿物质非常丰富，总体很健康，如果是鲜枣维生素C还非常丰富 。
奶枣里面有坚果夹心，外面是奶芙，总体来说要担心血糖的问题，但是确实比较好吃，没有血糖问题的老年人可以试试 。
还有枣夹核桃外面没有奶粉，不喜欢奶制品可以吃它，口感非常丰富，老少咸宜 。
｜“万年青”饼干
其实就是一款普通的葱油饼干，里面有不少精制碳水化合物，葱还能开开胃 。
我知道它主要是因为我奶奶爱吃，她比较消瘦又没有糖尿病，吃点这类饼干补充热量还是很合适的 。
｜梳打饼干
要是嫌一般的饼干油太多，可以买梳打饼干，油少很多，相对口味清淡，要是小包装的话还容易定量，更健康一点 。
文章图片
｜补钙威化饼干
钙对于老年人是很重要的 。现在一些威化饼干里，每一块里能加几百毫克的钙 。这类在常见食物中加入了一些营养素的强化食品，能够不改变饮食习惯的同时保证营养素，还是蛮有价值的 。
｜乳制品
这里先提醒一下，有一种“乳制品”是乳酸菌、益生菌饮料，是为了补充益生菌，而不是蛋白质 。对于老年人，除非是真的想摄入益生菌，否则没必要喝 。
- 酸奶
人体的乳糖酶会随着年龄的增加而减少，所以老年人的乳糖不耐受症状会比年轻人严重，喝点酸奶是不错的 。
酸奶是在牛奶的基础之上，经过乳酸菌的发酵，其中的乳糖含量会低一些，更适合一些乳糖不耐受的人群 。
不过常见的酸奶产品为了口感，往往会加入7%左右的糖分，使得其营养价值有所下降 。如果是没有加糖的酸奶，营养价值还是比较高的 。
按照中国居民膳食指南的建议，每天应喝大约300克的牛奶 。
- 奶酪
奶酪可以接近认为是一种浓缩的牛奶，营养价值很高 。
但是常见的奶酪市面上的产品往往含钠比较多，购买的时候建议看一下配料表以及营养成分表，选择相对来说蛋白质、钙多而钠比较少的奶酪 。
文章图片
｜水果干
水果干虽然维生素C和一些抗氧化的酚类物质会在脱水过程中有所流失，但其中膳食纤维和矿物质可以很好保留，甚至还有所浓缩 。
无添加的果干适合用来代替糖、糕点，甚至用水果干替代一部分白米饭，作为碳水化合物的来源还能降低餐后的血糖反应 。不过脱水之后的果干糖不少，一次不要吃得太多 。
我比较推荐苹果干、草莓干，它们什么都不加，本身也非常好吃，甚至可以买一台烘干机自己在家里做 。
不过烘干对营养破坏比较多，如果能直接买冻干工艺的水果干，营养价值就会高得多，虽然相对会贵不少 。
文章图片
｜低卡控糖巧克力
巧克力的热量不低，里边还有较多的抗氧化的成分，不要期待它有特别好的功效，但是作为口味不错的零食，偶尔吃一吃还可以 。
推荐阅读
- 蟑螂|一对情侣随身带蟑螂，跨省吃了9顿“霸王餐”…
- 宝宝|七岁“女孩”原是男儿身！人生错位七年，源于父亲这个决定…
- 牙齿|35万！男子一辆轿车“镶进”嘴巴，看完赶紧好好刷牙
- 医生|医生不知“克感敏”，被患者质疑素养不行……这次我站患者！
- 槟榔|“今天嚼的槟榔，明天吐的是血“，小伙嗜嚼槟榔被切半条舌头
- 卵巢囊肿|很多器官会长囊肿，囊肿会恶变吗？盘点体内常见部位的囊肿
- 姑娘|16岁姑娘长出一圈“小胡子”，问题竟出在她的“脑子”……
- 关节液|掰手指为啥会“咔咔”响？因为关节液里的它在“爆炸”
- 睡眠|睡前玩手机停不下来？过不了多久，你可能要面临三种“难堪”
- 孩子|4岁男孩在幼儿园被噎身亡！“黄金5分钟”的急救方法，再忙也要学！