柠檬水|喝柠檬水美白，但白天喝就会变黑？真相是……
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不过 ， 也不是吃下去就会变黑 ， 发生光敏反应需要满足三个必要条件：
摄入大量的光敏食物
本身是光敏性体质(极其容易晒伤) ， 或有特殊的身体状况(免疫力低下、免疫系统存在缺陷、服用其他含光敏成分的药物)
吃后接受大量的紫外线照射
瑞士一项实验表明 ， 4名志愿者摄入300克呋喃香豆素含量为28.2微克/克的芹菜根 ， 然后进行紫外光照射 ， 没有观察到不良反应 。
其实不管含量如何 ， 只要身体没有特殊的反应 ， 正常吃几盘菜、不暴晒 ， 就不会有什么问题的 。
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要注意的是 ， 皮肤直接接触可能会增加对紫外线的敏感性 。
很早皮肤科医生就发现 ， 农场工人在采摘芹菜、胡萝卜后手上出现水泡 ， 痊愈后患处皮肤变黑了 。
柠檬等水果中含有光敏物质 ， 主要存在于果皮的精油中 。所以如果柠檬皮的汁液沾到了皮肤上 ， 然后去晒太阳 ， 出现皮炎的风险可能会更大的 。
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看来对皮肤敏感的人来说 ， 剥橙子也是危险动作
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错！
明星江疏影在参加节目时说 ， 白天吃柠檬反而会晒黑 。肤白貌美的大美女说的 ， 那得听啊；但真的是这样吗？
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其实也不是全错 。柠檬里含有光感物质呋喃香豆素 ， 但含量不高 。
根据实验测定 ， 几种柠檬里的呋喃香豆素总含量均低于检出限 ， 也就是说 ， 含量可以忽略不计 ， 直接吃不太可能引发光敏反应 ， 更不要说柠檬水啦！
柑橘类水果家族中 ， 各种柚子的的呋喃香豆素含量的确不低(某品种的柚子中含量最高达256.6μg/g) ， 不过常见的柠檬、蜜桔、甜橙 ， 呋喃香豆素含量非常非常低 ， 吃进肚子再转移到皮肤上更是非常有限 ， 不需要担心 。
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如果你喝了柠檬水之后确实晒黑了 ， 那很有可能因为忘了抹防晒霜 。
吃蔬果 ， 晒太阳 ， 本来就是一种健康的生活方式；怕果蔬里的"黑色炸弹"？做好防晒就能拔掉这枚炸弹的引信啦~
但如果出现光敏反应 ， 不要大意 ， 也不要乱用药膏和护肤品 ， 立刻就医 ， 以防出现光中毒等更加严重的后果 。
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理论上并不会 。
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的确 ， 柠檬含有丰富的柠檬酸、维生素C；柠檬皮含有类黄酮 。
这些物质都具有抗氧化功效 ， 维生素C还能促进胶原蛋白的合成 ， 帮助L-半胱氨酸排出黑色素 。所以看起来 ， 的确可以让皮肤更加滑嫩、白皙 。
不过 ， 就像柠檬不美黑是因为呋喃香豆素含量很低一样 ， 不美白也是因为这些有效物质的含量 ， 真的很低 。
柠檬全果的维C含量是100mg/100g ， 果汁的维生素C含量大约是50mg/100g(日本食物成分库) ， 含量挺高的 。
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