三氯蔗糖|赤藓糖醇和三氯蔗糖，有什么副作用，会有什么样的风险？( 二 )
每个人对赤藓糖醇敏感度可能因人而异，有的人吃多了没事，有的人吃多就会肠胃不舒服 。
总结一下，赤藓糖醇是一种很好的代糖 。
它几乎不含卡路里 。
它具有糖的70%的甜度 。
它不会升高血糖或胰岛素水平 。
长期大量喂养动物的研究显示没有不良影响 。
人体研究副作用，导致消化问题，比如导致腹胀、痉挛和胀气 。
此外，赤藓糖醇和其他糖醇一样，会导致肠道中的水分增多，导致腹泻，恶心和头痛也可能发生，严重会引起过度腹泻，导致身体脱水 。
赤藓糖醇虽好，但是不建议多吃噢，适量点，缓解一点糖瘾就好 。
三氯蔗糖
接下来，我们来说一下另一种常用于饮料中的代糖——三氯蔗糖 。
三氯蔗糖是氯化蔗糖衍生物 。
最初，三氯蔗糖是通过开发一种新的杀虫剂化合物而发现的，后来它作为一种“天然糖替代品”被介绍给大众，目前市场上最常见的三氯蔗糖的产品是Splenda，也是最受欢迎的甜味剂之一 。
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三氯蔗糖是一种人工代糖，也是一种人体无法识别的合成糖，它的甜度很高，是白砂糖的400-700倍 。
因为三氯蔗糖易溶于乙醇、甲醇和水，所以它在食品和饮料中很受欢迎，常见于：焙烤食品、酸奶、冰淇淋、糖果、无糖汽水、苏打水、蛋白棒中 。
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和所有的人工代糖一样，三氯蔗糖是一种比较危险的代糖 。
三氯蔗糖的危害
影响胰岛素敏感性、提高糖尿病风险
Diabetes Care杂志上的一项研究发现，吃三氯蔗糖的人，患糖尿病的风险更大 。
还有一项研究，研究人员对17名肥胖人群，在摄入三氯蔗糖或水后进行了口服葡萄糖耐量测试 。
结果发现，食用三氯蔗糖后血浆葡萄糖峰值浓度增加，而且胰岛素敏感性降低了23%，阻止了细胞对葡萄糖的吸收 。
发表在CellMeta bolism上的一项2020年研究发现，摄入三氯蔗糖会迅速损害葡萄糖代谢，并导致葡萄糖代谢的肠脑控制失调 。
增加肠易激综合征和克罗恩病的风险
三氯蔗糖会伤害肠道菌群，比其他人工甜味剂（如糖精）对肠道细菌的危害更大 。
几年前，新泽西医学院的研究员秦博士在研究加拿大艾伯塔省居民20年来IBS的快速增长时发现，食用三氯蔗糖会导致IBS症状、溃疡性结肠炎和克罗恩病，这些患病率上涨了643% 。
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2018年，炎症性肠病上的一项研究发现，使用三氯蔗糖等人造甜味剂会使克罗恩病的风险增加一倍，并且会加剧克罗恩病和其他促炎性疾病患者的肠道抗菌反应 。
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可能与肠漏有关
由于人体无法消化三氯蔗糖，因此它会在人体胃肠道中消化过程中会损害肠壁，可能导致肠漏 。
毒理学与环境健康杂志发表了杜克大学医学中心的一项动物研究，发现三氯蔗糖不仅显著减少肠道中的有益细菌，而且还增加了粪便的pH值，这意味着会削弱身体可吸收的营养量 。
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还有一项关于三氯蔗糖和胃肠道微生物组的研究发现，食用三氯蔗糖后会减少多达50%的肠道有益细菌 。
研究人员还发现，在研究12周后，胃肠道中的有益细菌仍未恢复，这意味着即使不再食用三氯蔗糖后，胃肠道仍会受到负面影响 。
4、加热时可能会产生有毒或致癌化合物
虽然三氯蔗糖用于烘焙食品，但人造甜味剂的稳定性会随着温度和pH值的升高而降低 。
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