医生|一勺猪油十副药？医生告知：吃猪油，其实只有这一个好处！
你想象，一碗简简单单的猪油拌饭，即便吃惯了山珍海味的美食家难免会潸然泪下 。
猪油，之所以香，自然是它有两个特点：
第一，独特的香味
与其他植物油不同，动物油还会带有一些微量的特殊蛋白质和甘油酯的分解性产物 。毕竟在那个物质匮乏的年代，不少人做饭做菜都会加点猪油提提香 。
即便拿来炒个简单的小青菜，加点猪油就立马让整道菜变得“光彩夺目” 。
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第三，心血管疾病
猪油中富含大量的胆固醇，这些胆固醇进入身体以后不易被消化，从而就会粘在血管壁上，时间一长，粘稠物越多，自然也就导致了心血管疾病的产生 。
第四，不利于小孩发育 。
小孩子处于生长发育阶段，对营养的需求大于成年人，但是消化能力远不如成年人，所以过多饮食会加大孩子的消化负担，时间一长，孩子就会出现厌食、肥胖等问题 。
我们的日常饮食应该动物油、植物油更换食用，多吃瓜果蔬菜，多运动，饮食清淡 。
增加饮食多样性，遵循粗细搭配原则，常吃适当的鱼肉、鸡蛋和瘦肉，拒绝长时间食用猪油，多吃水果以保证身体内必要的维生素，这样才能保证身体的健康 。
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猪油，最多能吃多少呢？
根据《中国居民膳食指南》中建议，人体饱和脂肪摄入量不超过每日总热量的10％ 。
一个普通成年女性每日大约摄入热量达到1800卡，换算下来饱和脂肪应该控制在20克以内，相当于50克猪油 。
咦？听上去还蛮多啊！
但事实上，咱们饱和脂肪摄入可远远不止从猪油得来 。
要知道每日所吃的肉、蛋、奶以及坚果、饼干、糕点等，都含有不少饱和脂肪 。就连我们爱吃的葱油饼、八宝饭、各种酥脆的点心都添加了不少动物脂肪 。
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（葡挞中的酥皮也加了不少动物脂肪）
没准咱们还未吃到猪油，就已经远远超过标准了 。
所以啊，无论是花香浓郁的玫瑰饼、还是咸香可口的蛋黄酥，又或者萌萌的汤圆，也都少不了猪油来承托 。
猪油虽然香，但真的不能多吃啊！
【医生|一勺猪油十副药？医生告知：吃猪油，其实只有这一个好处！】
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