高血脂|51岁田先生吃素2年多，突发脑梗，这3种食物升血脂比肥肉还厉害
51岁的田先生事业有成，是一个知名家具品牌全国销售总监，由于经常应酬，体重也随之飙升 。随着年龄的增大，逐渐感觉身体越来越差了 。前2年在一次体检时，田先生查出了高血脂，甘油三酯高达7.9,而且还已经有了中度的脂肪肝 。医生得知田先生经常抽烟喝酒，而且饮食也经常是山珍海味，于是叮嘱田先生一定要注意饮食，多运动，最好能戒烟酒，如果不控制好血脂，很可能诱发严重的心脑血管疾病 。田先生也非常重视健康问题，按照医生说的开始加强运动，应酬也尽量减少，抽烟喝酒的量明显少了，饮食上也开始注意了 。
【高血脂|51岁田先生吃素2年多，突发脑梗，这3种食物升血脂比肥肉还厉害】
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有人说以前人们也天天吃咸菜，也没发现那么多脑梗 。其实在以前大部分人从事的是高强度体力劳动，虽然吃的盐也比较大，但是出汗量大，盐分会随着出汗排出体外，这样体内的盐分也就相应减少，自然脑梗发生风险就会减少，这可能是其中一个原因 。
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3、白面精米
田先生从小就不爱吃粗粮，每天都是精米白面，有时候就着咸菜就可以吃两碗米饭 。田先生一直认为这样的清淡饮食肯定对血脂有好处 。其实现在生活水平提高了，很少有人经常吃粗粮了 。精米白面所含的淀粉量极高，在体内也会转化为甘油三酯，过高的血脂不及时控制，很容易引发脑梗 。
以前的人们因为经济条件差，不能保证每天吃白面精米，所以每年都会搭配着粗粮来维持生活 。这其实也可能是以前脑梗人少的又一原因 。
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总之：我们所认为的吃素，并不一定是健康的饮食，一定要科学饮食，合理运动，控制好高血压、高血脂等基础疾病，避免各种心脑血管疾病的发生 。
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