减肥|拼命减肥不见瘦，可能是少做了这一件事
减肥没有那么容易，每块肉有它的脾气 。
过了长身体的年纪，胃口还是好的出奇 。
其实，减肥也是细节定胜负的 。
有人减得辛苦，饥肠辘辘，这边觉得自己还没吃饱，实际热量其实已经超标 。
也有人这边觉得撑得发胀，实际却是营养素、蛋白质摄入不足营养不良 。
究其原因，都是因为没有留意一下营养成分表 。今天花3分钟读完这篇文章，让你知道你每天都在吃些什么！
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比如奶制品通常会添加「钙」，粗粮制品经常会添加「膳食纤维」 。
还有些成分表分得更细，比如脂肪再细分为「饱和脂肪酸」和「不饱和脂肪酸」，碳水化合物再细分到「糖」和「膳食纤维」 。
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那人体所需营养素有几十种，为啥成分表上只有这「1+4」种可以作为常驻嘉宾呢？
主要一方面是因为，它们基本是供能物质，可以比较准确地计算热量摄入 。
另一方面，常见慢性病患者，如糖尿病、高血压人群等，就更要关注以上营养素的摄入量了 。
如何科学阅读 营养成分表？
营养成分表最左列没什么好说的，字大家都认识 。
中间一列的营养素含量，通常是每100克、100毫升或是每份食品对应的营养素含量
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以国民小吃「辣条」为例，每100克的能量是1821千焦 。
数据可能比较抽象，但在干饭人的世界里，没有什么是不可以用米饭去量化的 。
以1碗普通大小、加水适中的熟米饭来算，它的能量约为486千焦 。
通过轻松口算我们可以得出，100g的辣条热量=3.75碗饭 。
更令人惊喜的是，这种常见辣条一般一包都是200g，所以一包入胃，能量加倍 。
有些人表面上少吃多餐，实际上已经干饭7碗 。
至于营养成分表最右列的营养素参考值（NRV%），官方定义比较像绕口令 。
简单来说，就是每100克/毫升食品中，总能量以及各种营养素占我们一天人体所需的百分比 。
还是以辣条为例，每一百克辣条中，钠含量为2740毫克.
而中国营养学会推荐的每天钠食用量，不超过2000毫克 。所以也就有了大家看到的，100g辣条直接达成每日所需钠摄入量137%的奇观 。
没错，如果一整包下肚，那更是达到每日所需钠摄入量的274% 。
可谓是吃完辣条不羡仙，一包钠能顶三天 。
看似性价比极高、为家里省了盐，但如果体内钠浓度过高，是会对心脏、血管、肾脏造成损伤的 。
超得超太多，缺的补不够 。有些成分需要限制摄入才能危害小，有的成分却真正需要补充才能更健康 。尤其是爱吃零食的各位，不妨对照下面这张表看一下，日常这些营养素的摄入，有没有达到及格线
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常见食品 营养成分表
辛辛苦苦去减肥，不看成分都白费 。
为了让大家从心满意足地吃零食，变成战战兢兢地吃零食 。
小汤特地冒着巨大危险潜入超市，偷拍了数张常见零食的营养成分表 。
并在半小时后以身体不适为由、没有购买任何一款零食就离开了超市 。
所拍的零食，刚好可以模拟一顿午餐的全流程 。首先，假如我们周末睡懒觉醒来没有吃早饭，有点饿但吃午饭又早了 。
这时我们拆开了一包薯片：
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嘎吱嘎吱边看剧边一罐下去，脂肪就已经摄入了一天所需的53% 。
蛋白质补充每日所需8%，看着还不错，不过能量也抵得上一顿饭了 。
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